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Da mich als Wildkräuter-Freundin besonders schöne Bücher über Wildkräuter erfreuen, möchte ich das wilde Kräuterbuch von Karin Greiner vorstellen.
In diesem Buch findet der Leser nicht nur wunderschöne Fotos, leckere Rezepte und informative Beschreibungen, sondern was auch mir besonders gut gefiel, passende Fabeln zu den einzelnen Wildpflanzen.
Das wilde Kräuterbuch kann bei der Autorin selbst oder bei der Edition Blaes bezogen werden.
Allen Müttern wünsche ich einen wunderschönen Muttertag!
In Kindertagen legte ich Vergissmeinnicht aufs Teller, beschwerte die Pflanzen mit einem Stein und goss Wasser hinein. Stellte den Teller dann über die Nacht unters Bett und am Muttertag-Morgen hatten sich alle Pflänzchen aufgerichtet. Leider fand ich heute kein Vergissmeinnicht, es war schon am Abblühen. So versuche ich es mit der Lichtnelke.
Mailied
Wie herrlich leuchtet mir die Natur!
Wie glänzt die Sonne! Wie lacht die Flur!
Es dringen Blüten aus jedem Zweig
und tausend Stimmen aus dem Gesträuch.
Und Freud`und Wonne aus jeder Brust!
O Erd, o Sonne! O Glück, o Lust!…
Johann Wolfgang von Goethe 1749-1832
Die Natur schenkt uns eine Vielfalt von “Wilden Köstlichkeiten”. Wir brauchen sie nur zu ernten und alleine oder mit anderen Zutaten verspeisen.
Für dieses “Energiegetränk” werden pro Person eine Hand voll Wildkräuter wie Löwenzahn, Brennnessel, Wiesenlabkraut, Schafgarbe, Vogelmiere, Spitzwegerich usw. gesammelt. Die Wildkräuter werden klein geschnitten und mit einem Apfel oder Banane, etwas Wasser oder Sauerrahm püriert. Es kann mit Zitronensaft oder Honig abgeschmeckt und sogleich genossen werden.
Maiglöckchen läutet in dem Tal,
das klingt so hell und fein,
so kommt zum Reigen allzumal,
ihr lieben Blümelein!
Die Blümchen, blau und gelb und weiß
sie kommen all herbei,
Vergißmeinnicht und Ehrenpreis
und Veilchen sind dabei.
Maiglöckchen spielt zum Tanz im Nu
und alle tanzen dann.
Der Mond sieht ihnen freundlich zu,
hat seine Freude daran…
Am 2. Mai um 19.00 Uhr findet der nächste Gesundheitstreff in Passau, in der Guntherburg, statt. Thema: Wildkräuter und der neue kleine Wildkräuterführer von Margarete Vogl. Wir wollen uns einige Pflanzen in Natura und im Vergleich auch im Büchlein ansehen. Aus den mitgebrachten Wildkräutern stellen wir eine Kräuterbutter her, die wir dann mit Vollkornbrot testen wollen. Interessierte sind herzlich eingeladen.
Artikel aus der PNP – Passauer Neue Presse- vom 5. April 2012
http://www.pnp.de/region_und_lokal/
 Verstopfung? |
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| Vor ca. 10 Jahren hatte ich in einem Kurs ein 84jährige Dame als Teilnehmerin. Unter vorgehaltener Hand erzählte sie mir, daß sie seit 40 Jahren unter Verstopfung leidet und nur mit Abführmittel Stuhlgang hat. “Die nächsten Tage nehmen Sie bitte nichts ein und essen nur dass was wir hier zubereiten!” Es war ein Wochenkurs und somit kam sie mir nicht davon. Am 2. Tag kam die erste Erfolgsmeldung: “Sie, Frau Berends es hat geflutscht!” So ging es nun täglich ohne Probleme und am Ende der Woche war die 84jährige Dame so überzeugt und kaufte sich eine Getreidemühle. Dr. Bruker hat darüber ein Buch geschrieben: “Stuhlverstopfung in 3 Tagen heilbar – ohne Abführmittel” Hier entdeckt: http://www.berends-gesundheitsberatung.de/index.php  |
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Artikel aus der PNP – Passauer Neue Presse im April 2011, aber heute genau so gültig.
http://www.pnp.de/region_und_lokal/
Ein “Osternest” anderer Art. Ich wünsche Ihnen einen wunderschönes Osterfest.
Augen auf!!! Mit etwas Glück können Sie auch ein Löwenzahn-Nest mit viel “Nachwuchs” finden.
Am 4. April 2012 treffen wir uns im Gasthaus zum Grünen Baum wie immer um 19.00 Uhr zum unserem nächsten Gesundheitstreff.
Da ich am letzten Wochenende im März bei der Frühjahrstagung der GGB (Gesellschaft für Gesundheitsberatung) in Lahnstein war, möchte ich Interessierte daran teilhaben lassen. An diesem Wochenende wurde auch mein neues Büchlein der “kleine Wildkräuterführer” vorgestellt.
Besonders aufregend für mich war, dass ich vor Hunderten Zuhörern ein Vortrag über Wildkräuter halten durfte.