
Kurse und Kräuterführungen Frühling 2012
Margarete Vogl, Ärztl. geprüfte Gesundheitsberaterin GGB, Kräuterpädagogin und
Natur- und Landschaftsführerin, Buchautorin
Hochholzweg 1, 94113 Tiefenbach, Telefon 08509/846
Wilde Köstlichkeiten – Wildkräuterseminare in Lahnstein
Wir durchstreifen den Kräutergarten des Dr.-Max-Otto-Bruker-Hauses und – je nach Wetter – die nähere Umgebung, suchen und sammeln gemeinsam vitaminreiche, saftige und zarte Wildkräuter. Sie erfahren viel Interessantes über diese “jungen Wilden” und bereiten daraus Speisen in der EBZ-Lehrküche zu!
29.3.2012 – 31.3.2012
25.5.2012 – 27.5.2012
06.7.2012 – 08.7.2012
http://www.ggb-lahnstein.de/index.php?id=26&js_seminaruid=44
Wildkräuterkurse in meinem Garten in Tiefenbach/Passau
„Wild und köstlich“ Erstes Grün im Frühling Einen Nachmittag lang beschäftigen wir uns mit den frischen, vitaminreichen Wildkräuternfür eine grüne Suppe. Wir bestimmen, riechen, schmecken und sammeln das erste Grün. Die gemeinsam gekochte Suppe aus verschiedenen essbaren Wildkräutern verspeisen wir mit einem selbst gebackenen Brot am Lagerfeuer. Oder wir gehen wir in den „Kräuterstall“.
Donnerstag, Christi Himmelfahrt, 17. Mai 2012 15.00 Uhr – 18.30 Uhr
Wir gehen bei jedem Wetter, auf wetterfeste Kleidung achten (gilt für alle Führungen).
Führung durch meinen Wildkräutergarten
Wir durchstreifen meinen Garten, suchen und sammeln gemeinsam vitaminreiche, saftige und zarte Wildkräuter. Sie erfahren viel Interessantes über diese „jungen Wilden“ und bereiten daraus einen Wildkräutersalat. Diesen verspeisen wir mit selbstgebackenem „Steckerlbrot“ und Kräuterbutter am Feuerplatz. Oder wir gehen in den „Wilden Kräuterstall“.
Samstag, 2.Juni 2012 von 15.00 Uhr – 18.30 Uhr
Kräuter-Delikatessen aus meinem Wildkräuter-Garten – Lernen Sie die Vorzüge unserer Wildkräuter kennen. Wir durchstreifen meinen Garten, suchen und sammeln gemeinsam vitaminreiche, zarte Wildkräuter. Sie erfahren viel Interessantes über die wilden Kräuter und bereiten daraus einen Wildkräutersalat. Diesen verspeisen wir mit selbst gebackenem Brot und Kräuterbutter am Feuerplatz, oder wir gehen in den „Wilden Kräuterstall“.
Sonntag 17.Juni 2012 von 11.00 – 14.30 Uhr
Mit Kräutern den Alltag würzen – Wildkräuterwanderung am Donausteig
Hier ist die Gelegenheit einheimische Wildkräuter und den Donausteig kennen zu lernen und zu erfahren, welche Unkräuter als Ergänzung und zur Verfeinerung des Speisezettels verwendet werden können.
Samstag 28.7.2012 von 15.00 – 17.30 Uhr
Wohlfühltag mit Wildkräutern
Nach einem heißen Willkommenstee beginnen wir mit einem kleinen Frühstück. Gestärkt
stellen wir gemeinsam ein Massageöl her und wer mag, kann es gleich testen. Im Anschluss
führe ich die Teilnehmer durch meinen Wildkräutergarten. Wir wollen die Wildkräuter
bestimmen, riechen, schmecken und genauer kennen lernen. Die gesammelten Kräuter
genießen wir mit einem leckeren Mittagessen am offenen Feuer. Nach der Mittagspause unter Bäumen basteln wir ein Mitbringsel oder setzen einen Kräuteressig an. (Bitte Flaschen und Bioessig mitbringen). Zur Stärkung gibt es selbstgebackenen Vollwertkuchen. Mit einer Kräuter-Wiederholungsstunde am Lagerfeuer lassen wir den Tag ausklingen.
Sonntag 12.8.2012 von 9.30 Uhr – 17.00 Uhr