Monats-Archive: Januar 2011

Kochen mit Wildkräutern

Gelesen bei Renate Blaes: http://www.renateblaes.de/blog/wilde-koestlichkeiten-das-kochbuch/ Wilde Köstlichkeiten – das Kochbuch Seit ich Karin Greiner kenne, habe ich ein ganz anderes Auge für all die Köstlichkeiten, die die Natur uns bietet. Lecker und kostenlos. Giersch, Vogelmiere, Brennesseln, Löwenzahn … die Liste … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Buchvorstellung, Links, Rezepte, vegetarisch | Hinterlasse einen Kommentar

Der Weg zum Ziel

Wann immer einer die Wege zum Ziel bejaht, bejaht er zugleich das Ziel. Thomas von Aquin (1225-1274)

Veröffentlicht unter Naturführer | Hinterlasse einen Kommentar

Schneekristalle

Wer langsam schlendert, sieht am meisten von der Landschaft. (Weisheit aus England)

Veröffentlicht unter Naturführer | Hinterlasse einen Kommentar

Der Winterschlaf wird verlängert

Um ein anderes Wesen zu verstehen, musst du in ihm leben, bis in seine Träume hinein. (Indianische Weisheit)

Veröffentlicht unter Allgemein | Hinterlasse einen Kommentar

Bank im Schnee!

Weiße Wunderwelt Schnee verwandelte das Land ganz leis, einen Meter hoch ist er gefallen. Wenn es draußen still ist und weiß, das gefällt doch allen. Die Bäume haben ihr Nachthemd an und stehen wie verzaubert da. Ob Eiche, Birke oder … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, Naturführer | Hinterlasse einen Kommentar

Pflanzenlust-blog

Nie war es so wertvoll wie heute: Eingetragen am | 22. Januar, 2011 | Kommentare Wissen! Dass man sich mit Heilpflanzen auskennt. Gesund bleibt. Und weiß, womit man kleine Unpässlichkeiten schnell vertreibt. Und sich mit Kräutern rundum wohl fühlt. Salbei … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Links, Wildkräuter | Hinterlasse einen Kommentar

Salat mit Radicchio

Der Radicchio gehört zur Pflanzengattung Zichorien. Darum wird der Radicchio auch gerne Zichoriensalat genannt. Er ist auch verwandt mit Endivie und Chicoree, und somit mit der Familie der Korbblütler. Durch den hohen Gehalt an Bitterstoffe und Vitamine wird unser Stoffwechsel … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Rezepte, vegetarisch, Wildkräuter | Hinterlasse einen Kommentar

Der Frühling naht

Frühling Hoch oben vor dem Eichenast eine bunte Meise läutet ein frohes Lied, ein helles Lied, ich weiß auch, was es bedeutet. Es schmilzt der Schnee, es kommt das Gras, die Blumen werden blühn; Es wird die ganze weite Welt … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Naturführer | Hinterlasse einen Kommentar

Kresse gegen Frühjahrsmüdigkeit

Die Gartenkresse gehört zur Familie der Kreuzblütler. Sie schmeckt leicht scharf, dies liegt an dem Inhaltsstoff Senfölglykoside. Die Kresse gehört zur gleichen Familie wie Senf, Rettich und Brunnenkresse. Solange wir in der Natur noch keine Brunnenkresse oder Bitteres Schaumschraut finden, … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Rezepte, vegetarisch, Wildkräuter | 4 Kommentare

Der Himmel „brennt“

Die Sonne verabschiedet sich und zeigt nochmal ihre ganze Schönheit! Das Geheimnis des Lebens liegt im Suchen nach Schönheit. Oskar Wilde (1854-1900)

Veröffentlicht unter Naturführer | Hinterlasse einen Kommentar