Monats-Archive: Februar 2011

Matheis bricht´s Eis….

Gestern am 24. Februar war Matthias und an diesem Tag gilt die Bauernregel: „Matheis brichts Eis, hat er keins, macht er eins!“ Da bei uns noch genügend Eis zu finden ist, kam heute pünktlich die warme Sonne und schon beginnt … Weiterlesen

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Glückliche Katze

Wenn du erkennst, dass es dir an nichts fehlt, gehört dir die ganze Welt. Laotse (6. Jahrhundert vor Christus) „Wenn der Frühling nicht kommen will, dann schlafe ich noch etwas“.

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„Bauernlaib“

Heute gab es wieder unser Lieblingsbrot: Mein „Bauernlaib“ Zutaten für den Vorteig: 1 EL Sauerteig 3/4  L warmes Wasser 800 g Roggenmehl, frisch gemahlen Zubereitung  Vorteig: Sauerteig und Wasser gut verrühren und das Mehl untermischen. Diesen weichen Teig über Nacht … Weiterlesen

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Hübsches-Februar-Mädchen

Besser bekannt unter dem Namen Schneeglöckchen (Galanthus) gehört es zur Familie der Amaryllisgewächse. Das Schneeglöckchen bevorzugt feuchte und schattige Standorte. Es zählt zu den ersten Frühlingsboten. Schneeglöckchen und Primeln, sie schmücken die Au. Es baden die Veilchen sich morgens im … Weiterlesen

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Am Donausteig

Beim Erreichen des Ausblicks zur Donau bei der Schlöginger Schlinge kommt man an dieser Tafel vorbei. Der 450km lange Donausteig von Passau über Linz nach Grein wurde im Juli 2010 eröffnet. Als Donautalführerin zeige ich Interessierten gerne diese einzigartige Landschaft. … Weiterlesen

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Winterling

Der Winterling gehört zur Familie der Hahnenfußgewächse. Er blüht bereits schon ab Ende Februar. Wenn die Temperatur auf über 10°C steigt, kann man Bienen darauf beobachten. Als eine der ersten blühenden Pflanzen liefert der Winterling Nektar und Pollen.

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Löwenzahn

Im zeitigen Frühjahr können wir Kaffee aus Löwenzahnwurzeln herstellen. kaffee aus Löwenzahn Im Text hatte sich ein Fehler eingeschliechen, im Ofen brauchen wir 250° . Siehe Passauer Neue Presse vom 11.03.2008

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Natur und Medizin

Wer sich für die Natur und natürliche Medizin interessiert, der findet hier sicher interessante Beiträge. http://www.naturundmedizin.de/ In der aktuellen Mitgliederzeitschrift erschien ein Artikel über Wildkräuter. http://www.naturundmedizin.de/wuu/nachrichten/index.php?id=287#start

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Frühlingshafte Temperaturen

Warme Sonnenstrahlen wie im Frühling lockten gestern nicht nur uns, sondern viele Hunderte Sonnenhungrige an die Innpromenade in Passau. Kein Mensch kann glauben, dass hier noch vor drei Wochen alles überschwemmt war. Endlich die Sonne genießen konnte man auf den … Weiterlesen

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Frühlingsgefühle

Angelockt durch die warmen Sonnenstrahlen erscheinen bald wieder die Frösche und Kröten. Über das Jahr leben sie alleine, aber im Frühling suchen Frösche die Gewässer ihrer Heimat auf. Hier ist Vorsicht geboten, da sie oft die Straße überqueren müssen. Bald … Weiterlesen

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